17 0

Het eten van voedsel geproduceerd door de biologische landbouw verlaagt het niveau van agrochemicaliën in het menselijk lichaam aanzienlijk, bleek uit een onderzoek van een non-profitgroep in de prefectuur Fukushima.

Degenen die gedurende vijf dagen biologisch voedsel aten dat zonder het gebruik van pesticiden of kunstmest was geproduceerd, hadden ongeveer de helft minder pesticiden in hun lichaam dan degenen in een controlegroep die conventioneel voedsel at.

Het niveau daalde onder 10% onder degenen die een maand lang biologisch voedsel consumeerden.

Bij het uitvoeren van de studie werd het Fukushima Prefecture Organic Farming Network (FPOAN) bijgestaan ​​door Yoshinori Ikenaka, een universitair hoofddocent toxicologie aan de Hokkaido University School of Veterinary Medicine.

De groep, die bezig is om banden tussen boeren en consumenten te smeden, rekruteerde onderzoeksdeelnemers wier urine werd getest op zes neonicotinoïde insecticiden en een andere stof die werd gegenereerd als gevolg van hun afbraak in het menselijk lichaam.

Resultaten van de analyse van ongeveer 330-monsters toonden aan dat de totale concentraties van de zeven stoffen in de urine gemiddeld 5,0-delen per miljard (ppb) waren in een groep 48-individuen die in de supermarkt gekocht voedsel consumeerden.

Overeenkomstige niveaus waren gemiddeld 2,3 ppb, of 46%, in een groep 38-individuen die gedurende vijf dagen alleen biologisch voedsel consumeerden dat door FPOAN werd geleverd, inclusief thee.

Het inhoudsniveau was gemiddeld 0,3 ppb, of 6%, bij vier personen in één huishouden die gedurende één maand alleen biologisch voedsel consumeerden.

Het gemiddelde onder de 12-individuen uit vijf gezinnen die zich bezighouden met biologische landbouw en die hun eigen gewassen thuis consumeren, was 0,5 ppb of 10 procent.

Neonicotinoïde insecticiden, die snel in water oplossen, werden tijdens het 1990-decennium in toenemende mate gebruikt vanwege hun gemak.

In de afgelopen jaren is jaarlijks ongeveer 400 ton chemicaliën naar Japan verscheept, maar sommige experts vragen zich af of hun voedselverspilling veilig is en wat de gevolgen zijn voor het milieu.

De analyse van Ikenaka toonde aan dat neonicotinoïden werden gevonden in bijna alle in de handel verkrijgbare monsters van theeproducten in plastic flessen, met concentraties variërend van enkele ppb tot enkele tientallen ppb.

Dinotefuran werd van alle bestudeerde pesticiden in de hoogste concentraties gevonden. De veiligheidsnormen voor residueel dinotefuran zijn vastgesteld op 2.000 ppb in rijst, 100 ppb in soja en 25.000 ppb in thee.

Recente onderzoeksresultaten hebben echter aangetoond dat sommige soorten neonicotinoïden het zenuwstelsel beïnvloeden, zelfs op niveaus die eerder als 'niet-toxisch' werden beschouwd.

Sommige experts hebben Japanse veiligheidsnormen in twijfel getrokken, die als minder streng worden beschouwd dan in andere landen.

"Onze studie stelde ons in staat methoden te presenteren voor het verminderen van de agrochemicaliën die het menselijke organisme binnendringen via voedsel, samen met hun effecten, in termen van harde gegevens," zei Hiroshi Hasegawa, FPOAN-directeur die aan de studie werkte. "Ik hoop dat het een beter begrip van de biologische landbouw onder het publiek zal bevorderen en meer steun zal bieden voor de landbouwmethode."

Nobuhiko Hoshi, professor in moleculaire morfologie van dieren aan de Kobe University Graduate School, die goed thuis is in de toxiciteit van agrochemicaliën en andere stoffen, zei dat hij hoopt dat de studie biologische landbouwers zal aanspreken.

"Ik denk dat de onderzoeksresultaten bijna ongekend en zeer waardevol zijn, omdat ze echte meetwaarden hebben, waaruit blijkt dat je de niveaus van pesticiden in je lichaam dramatisch kunt verlagen door eenvoudig de manier te veranderen waarop je plantaardige producten selecteert," zei hij.

"Het is belangrijk dat de effecten kwantitatief zijn aangetoond, vooral omdat de intensieve biologische landbouw alleen in kwalitatieve termen algemeen wordt gewaardeerd als" groen "."

Bron: Asahi

In dit artikel

Join the Conversation

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw feedbackgegevens worden verwerkt.